Information sur le retrait des produits Grillons limousins 

 
 

Pour faire suite à un auto-contrôle dans un supermarché qui a révélé la présence de Listeria sur un produit « Grillons limousins » produit par la société Andrieux, les services vétérinaires ont ordonné le retrait des produits selon le principe de précaution pour la protection du consommateur en attendant le dénombrement fait par le laboratoire d’analyses.

C’est la procédure normale qui impose aux professionnels et aux services vétérinaires lors de la découverte de Listéria de prendre toutes les mesures nécessaires pour retirer du marché les produits potentiellement contaminés. L’analyse complémentaire pour dénombrer les germes dans le produit a démontré qu’il était inférieur à un taux critique.

C’est pourquoi les services vétérinaires ont retiré l’obligation de retrait des produits. Ils demandent néanmoins au supermarché et au producteur de mettre en œuvre les mesures correctives pour éviter la contamination d’autres produits.